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论文摘要:对于旅游饭店业而言,人力资源是创造并保持竞争优势的决定性因素之一。在旅游饭店管理中,有必要建立和完善员工激励机制。为此,应构建和完善绩效管理体制,将激励机制纳入旅游饭店绩效管理各环节之中;在不同的发展阶段,对不同的员工要采用不同的激励方法。 论文关键词:旅游饭店,人力资源管理,激励机制,绩效管理 根据2009年8月中国旅游饭店行业协会新修订的《中国旅游饭店行业规范》总则第二条的规定:旅游饭店包括在中国境内开办的各种经济性质的饭店,含宾馆、酒店、度假村等[1] 本文所研究的旅游饭店从属于这一概念。旅游饭店业属于劳动密集型产业,饭店的服务劳动具有手工操作比重大、对人员素质依赖性强、服务程度高和操作细微等特点。对于旅游饭店业而言,人力资源是创造并保持旅游饭店竞争优势的决定性因素之一。只有员工稳定、高效地工作才能提高生产效率,降低旅游饭店的经营成本,提高服务质量,增加效益,进而不断创新,创造出竞争对手无法提供的差异化服务,塑造竞争优势。本文将对建立和完善旅游饭店员工激励机制进行一些探讨,并提出两点建议。 1构建和完善绩效管理体制,将激励机制纳入绩效管理各环节之中 绩效管理是一种系统化的管理,应包含绩效计划、绩效实施、绩效考核、绩效反馈与面谈以及绩效结果应用与激励等五个环节[2]五个环节构成了一个循环、动态的过程,贯穿了员工日常工作和组织运行的全部过程。通过这五个环节不断的沟通与提升,最终达成组织的目标、实现组织的战略意图,从而形成一个完整的绩效提升体系。因此,构建和完善绩效管理体制,将激励机制纳入绩效管理各环节之中,将有利于提高旅游饭店员工工作的积极性和主动性,充分挖掘员工的潜力,提高他们的绩效,并通过将员工的个人目标与企业战略结合在一起来提高组织的绩效。 (1)绩效计划环节 绩效计划是指确定组织对员工的绩效期望并得到员工认可的过程,是企业整个绩效管理过程的出发点。绩效计划的设计从旅游饭店管理层开始,将绩效目标层层分解到各部门,最终落实到个人。绩效计划作为绩效管理的一种有力工具,它体现了上下级之间承诺的绩效指标的严肃性,使决策层能够把精力集中在对企业价值最关键的经营决策上,确保企业逐步实施总体战略,并实现年度工作目标,有利于在企业内部创造一种绩效至上的企业文化。 (2)绩效辅导环节 绩效辅导是指管理者与员工讨论有关工作进展情况,找出潜在的障碍和问题,以及如何解决问题的过程。绩效辅导应贯穿于整个的管理过程,不仅仅是在开始阶段,也不是仅限于结束阶段,而应贯穿于绩效管理的始终。绩效辅导的作用在于能够前瞻性地发现问题,并在问题出现之前就加以解决。同时,通过绩效辅导,还能把管理者与员工紧密联系在一起,管理者与员工经常就存在和可能存在的问题进行讨论,共同解决问题,排除障碍,达到共同进步和共同提高,实现高绩效的目的。因此,绩效辅导有利于建立旅游饭店管理者与员工良好的工作关系。 (3)绩效考核环节 绩效考核和评价的依据就是事先确定的工作目标、衡量标准及其收集到的所有关于员工个人绩效表现的考核信息。管理者将结合实际情况,运用适当的考核方法进行考核,评定等级,确认优劣。绩效考核环节中最重要的工作就是确定科学、合理的绩效指标体系。 (4)绩效反馈环节 绩效反馈,就是将绩效评价的结果反馈给被评估对象,并对被评估对象的行为产生影响。评价仅仅是一种手段,绩效考核的积极目的是使员工了解业绩目标与企业之间的关系,反馈评价信息,促进员工的发展,通过帮助员工执行企业任务时认识和利用自身全部潜能来提高工作业绩,当员工意识到自身的长处与 |
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