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摘要：目前，我国大部分地区存在着酒店员工流动率过高的现象。酒店行业的竞争，其实质是人才的竞争，星级酒店留不位员工的现象日趋严重。如何有效防范和控制星级酒店员工流失问题已成为星级酒店人力资源管理亟待解决的问题。本文阐述了应该从物质激励、事业激励、感情激励和环境激励四个方面入手来解决星级酒店人员流失的问题。 关键词：人员流失,薪酬制度,激励 员工是星级酒店最为宝贵的财富，没有稳定的员工队 伍，星级酒店很难在激烈的市场竞争中生存下去。员工的 高流失率一直是困扰企业管理者的难题。本文阐述了一系 列的应对措施。 一、制定合理的员工薪酬制度 令人满意的、有效的薪酬对员工是极有吸引力的，据 有关资料显示，星级酒店员工最关心的三个问题中，有一 个就是报酬问题。从某种角度上讲，高薪就是对人才价值 的承认，只要星级酒店提供良好的报酬，使人才价值得于 充分体现，优秀员工就会对星级酒店非常忠诚。目前，国 际品牌星级酒店的竞争力强，其根源在于丰富的人力资源。 多年来的全球化经营和极富竞争力的薪酬制度造就和留住 了一批见多识广、忠诚度高的各类人才。 薪酬激励已不单纯是金钱激励，如我们从价值观的角 度去看待这个问题，不难发现，在市场经济的薪酬概念已 逐渐演变成个人的价值观，薪酬的高低已代表个人的地位、 成就和价值，与同行的薪酬水平比较差异造成的心理不平 衡已成为酒店员工流失的主要原因之一。在星级酒店可实 施基本薪酬(岗位工资)和绩效津贴相结合，两者的比例 可控制在6：4，这样，有助于星级酒店留住优秀员工， 淘汰不合格员工。 二、建立合理的制度来保障优秀员工的发展前景 l、建立合理的招聘制度 首先，我认为留人是从招聘开始的。招聘是招到最适 合的人才，不一定是最优秀的人才，不能是不适应星级酒 店服务的人。我们认为，如果工作任务是爬树，我们就会 招一只松鼠，决不会招一只火鸡来培训；所谓“坚车能载重， 渡河不如舟，骏马能历险，犁田不如牛”。若招聘决策失误， 让不适合的人进入星级酒店，他不但无法贡献自己，还会 影响星级酒店原来的人，间接或直接地打击星级酒店的表 现。星级酒店在人力资源规划、用人标准、招募策略、招 聘渠道、面试设计、面谈技巧、面试理论考试、应聘者职 业适应度、能力评估等方面都要形成了一整套科学、系统 的方法，能比较专业运用现代招聘的各种工具，科学的招 聘设计为留人打下了良好的基础。无忧论文网 www.wypaper.com 2、建立合理科学的人事制度 我们要制定科学明晰的人事编制、架构。根据编制和 架构制定岗位职责，从而设定需求人员的条件。在设定条 件时，要根据星级酒店的规模、功能、档次，结合社会上 的具体人才的整体状况，实事求是地尽可能准确地设定各 层人员的条件，特别要对各层管理人员的条件慎重确定， 我们要考虑到工作经验、文化层次、年龄等各方面，既要 高标准、高要求、严审核，以保证星级酒店用人的素质。 另外，星级酒店在经营过程中，必须重视制度的建立、完 善和健全。努力做到管理标准化、规范化，适应现代星级 酒店管理的需要，极力避免一些中小型民营企业的制度不 健全、有制度不执行或执行不力的通病，做到以制度管理 人，让员工感受到公平、公正和公开。但在制度安排上， 星级酒店又将关键人才、特殊人才、后备人才与一般员工 又进行区分。比如，对重要管理人员、本科生、专科生和 特殊性技能者(通过英语四级等)发放特殊补贴，进行明 补或暗补，以留住这些对星级酒店经营和发展具有重要作 用的人才。 3、建立职业晋升阶梯 我国星级酒店员工流失率很高，这与星级酒店的管理 机制不合理有关，员工不能很好地施展自己的职业抱负， 尤其是一线的员工，他们职业晋升很难，他们感觉到根本 就看不到前途。因此，要想留住员工，星级酒店就要建 |
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